Work clean – Nghệ thuật sắp xếp cuộc sống từ những bậc thầy ẩm thực
Cuốn sách “Work clean” giới thiệu triết lý mise-en-place từ đầu bếp chuyên nghiệp, giúp tổ chức cuộc sống thông qua sáu trụ cột: chuẩn bị, không gian, thời gian, giao tiếp, tiêu chuẩn và đơn giản hóa....
